Matalat lautaset arkeen ja juhlaan

Eri kokoiset matalat lautaset lohkaisevat suurimman osan astiakaapin tilasta, mutta ovat toki myös kovimmassa käytössä. Keitto- ja puurohetkiä lukuunottamatta matalan lautasen vaativat sekä lounas että päivällinen, ja lisäksi usein tarpeeseen tulevat vielä pienemmät kakku- ja leipälautaset. Juhlakattaukseen kaivattua arvokkuutta tuovat yleensä 30 cm halkaisijaltaan olevat katelautaset, joita toki voi tarpeen tullen käyttää myös tarjoiluastioina tai kakkuvatina.

Kauneus on puoli ruokaa, joten ei ole yhdentekevää minkälaiselta lautaselta ateriansa nauttii - oli sitten kyse juhlapäivällisestä tai iltaruuasta raskaan työpäivän jälkeen. Kaunis kattaus ei vie juuri sen enempää aikaa kuin estetiikasta piittaamatonkaan, mutta voi tehdä ihmeitä väsyneelle ja stressaantuneelle mielelle. Harmoninen ympäristö tuo kaivattua seesteisyyttä, värikkäät lautaset puolestaan pirteyttä ja energiaa. Vaikka ei siis olisikaan innokas juhlien järjestäjä, on terveellistä suoda itselleen ripaus arjen luksusta.

Arabia yksi kestosuosikeista

Netin äärellä voi hämmästellä nykyistä matalien ruoka-, leipä- ja katelautasten valtavaa valikoimaa. Suomalaisen astiadesignin klassikot Iittala ja Arabia jatkavat tuttujen sarjojen, kuten Teeman, Kastehelmen ja Aino Aallon tuotantoa, mutta tuovat markkinoille myös uusia matalia lautasia, joista osasta näyttää jo nyt syntyvän tulevaisuuden klassikoita. Näistä voisi mainita ainakin Taika ja Runo sarjat. Kotimaisista muotoiluyrityksistä Marimekko valmistaa nykyisin myös astioita, ja esimerkiksi Marimekon Siirtolapuutarha lautanen (20 cm) on tuttu näky niin sisustuslehdissä kuin designista kiinnostuneiden aamiaispöydissä. Myös saksalaisella Rosenthalilla on pitkät perinteet astiamuotoilussa, ja netistä löytyykin kattava valikoima Rosenthalin markkinoimia matalia lautasia. Rosenthal tarjoaa sekä puhtaan valkoisia että erilaisilla kuvioilla koristeltuja posliinilautasia.

Arjen juhlaksi muuttamista ei siis estä ainakaan lautasvalikoiman riittämättömyys!